فوائد البصل الأخضر مكونات البصل الأخضر من العناصر الغذائية مصدرٌ غَنيّ بمضادات الأكسدة: تُعد الأبصال من الخضراوات الغنيّة بالمُغذيات النباتية (بالإنجليزية: Phytonutrients) التي تشمل مضادات الأكسدة، وهي تلك المُركبات الكيميائية التي تحمي خلايا الجسم من التلف، ومنها: مركبات الفلافونويدات، ومتعدد الفينول، التي تُقلل من الجذور الحُرة، التي تُسبب الضرر لجسم الإنسان كإصابته بالسرطان، والالتهابات، والأمراض المُرتبطة بالعُمر.[١] مصدرٌ غَنيّ بالفيتامينات: يُصنّف البصل الأخضر بأنَّه المصادر الغنيّة بفيتامين ك، بالإضافة إلى أنّه مصدرٌ جيد بفيتامين أ، وفيتامين ج، والفولات.[٢] مصدرٌ غَنيّ بالمعادن: يُعدُّ البصل الأخضر من المصادر الجيّدة بالمعادن المختلفة، ومنها: الكالسيوم، والبوتاسيوم.[٣] مصدرٌ غَنيّ بالألياف:يُعدُّ