ليس البلية في أيامنا عجباً
بل السلامة فيها أعجب العجب
علي ابن أبي طالب
#اللهم السلامة
أوزي ودجاج محمر ❤️❤️
المكوّنات
6 قطع دجاج كبار
1 باكيت بازلاء وجزر مجمدة
3 كاس رز بسمتي حبة طويلة
رشة ملح
رشة كركم
خلطة تتبيل الدجاج
1/2 كاس زيت قلي
رشة ملح
رشة سماق
رشة بهار الاوزي
ملعقة كبيرة رُب البندورة
1 عصير ليمونة كبيرة
3 سنون ثوم
❤️⬇️❤️
الخطوات
1
نتبل الدجاج بخلطة تتبيل الدجاج اعلاه ونضعه في صينية في الثلاجة ساعتين
2
نخرج الدجاج من الثلاجة ونضيف اليه كاستين كبار ماء، ونضع معه الخضار بازلاء وجزر في كيس الشوي (نضع عليها رشة ملح وفنجان ماء ثم نغلق الكيس ونخرمه) ، و نلف جميع الصينية بالمنيوم فويل والى الفرن ساعة ونص على الحامي.
3
بعد ساعة نفتح على الدجاج يكون قد مال للنضوج، نحضر الارز المنقوع مسبقا ونخلطه بالملح والكركم، ونضيف اليه من ماء شوي الدجاج قليلا (نصفيه من الشوائب ونضيفه للارز) ، و قليلا ماء عادي، ثم نفلفل الرز بالطريقة العادية، و نخرج كيس البازيلاء والجزر من الفرن ونضعه جانبا
4
نقلب الدجاج على الجهة الاخرى ونعيد لف الدجاج بالالمنيوم فويل ونعيده الى الفرن على الحامي لمدة نصف ساعة اخرى، حتى ينضج، ثم نرفعه ونحمره على الشواية
5
يمكن تقديمه باي طريقة نراها مناسبة، الطريقة المتعارف عليها ان نخلط الارز بالخضار ونضع الدجاج فوقها ونزينه باللوز المحمص وعالجنب صحن سلطة عربية ولبن وصحة وعافية
أوزي ودجاج محمر ❤️❤️
المكوّنات
6 قطع دجاج كبار
1 باكيت بازلاء وجزر مجمدة
3 كاس رز بسمتي حبة طويلة
رشة ملح
رشة كركم
خلطة تتبيل الدجاج
1/2 كاس زيت قلي
رشة ملح
رشة سماق
رشة بهار الاوزي
ملعقة كبيرة رُب البندورة
1 عصير ليمونة كبيرة
3 سنون ثوم
❤️⬇️❤️
الخطوات
1
نتبل الدجاج بخلطة تتبيل الدجاج اعلاه ونضعه في صينية في الثلاجة ساعتين
2
نخرج الدجاج من الثلاجة ونضيف اليه كاستين كبار ماء، ونضع معه الخضار بازلاء وجزر في كيس الشوي (نضع عليها رشة ملح وفنجان ماء ثم نغلق الكيس ونخرمه) ، و نلف جميع الصينية بالمنيوم فويل والى الفرن ساعة ونص على الحامي.
3
بعد ساعة نفتح على الدجاج يكون قد مال للنضوج، نحضر الارز المنقوع مسبقا ونخلطه بالملح والكركم، ونضيف اليه من ماء شوي الدجاج قليلا (نصفيه من الشوائب ونضيفه للارز) ، و قليلا ماء عادي، ثم نفلفل الرز بالطريقة العادية، و نخرج كيس البازيلاء والجزر من الفرن ونضعه جانبا
4
نقلب الدجاج على الجهة الاخرى ونعيد لف الدجاج بالالمنيوم فويل ونعيده الى الفرن على الحامي لمدة نصف ساعة اخرى، حتى ينضج، ثم نرفعه ونحمره على الشواية
5
يمكن تقديمه باي طريقة نراها مناسبة، الطريقة المتعارف عليها ان نخلط الارز بالخضار ونضع الدجاج فوقها ونزينه باللوز المحمص وعالجنب صحن سلطة عربية ولبن وصحة وعافية
أوزي ودجاج محمر ❤️❤️
المكوّنات
6 قطع دجاج كبار
1 باكيت بازلاء وجزر مجمدة
3 كاس رز بسمتي حبة طويلة
رشة ملح
رشة كركم
خلطة تتبيل الدجاج
1/2 كاس زيت قلي
رشة ملح
رشة سماق
رشة بهار الاوزي
ملعقة كبيرة رُب البندورة
1 عصير ليمونة كبيرة
3 سنون ثوم
❤️⬇️❤️
الخطوات
1
نتبل الدجاج بخلطة تتبيل الدجاج اعلاه ونضعه في صينية في الثلاجة ساعتين
2
نخرج الدجاج من الثلاجة ونضيف اليه كاستين كبار ماء، ونضع معه الخضار بازلاء وجزر في كيس الشوي (نضع عليها رشة ملح وفنجان ماء ثم نغلق الكيس ونخرمه) ، و نلف جميع الصينية بالمنيوم فويل والى الفرن ساعة ونص على الحامي.
3
بعد ساعة نفتح على الدجاج يكون قد مال للنضوج، نحضر الارز المنقوع مسبقا ونخلطه بالملح والكركم، ونضيف اليه من ماء شوي الدجاج قليلا (نصفيه من الشوائب ونضيفه للارز) ، و قليلا ماء عادي، ثم نفلفل الرز بالطريقة العادية، و نخرج كيس البازيلاء والجزر من الفرن ونضعه جانبا
4
نقلب الدجاج على الجهة الاخرى ونعيد لف الدجاج بالالمنيوم فويل ونعيده الى الفرن على الحامي لمدة نصف ساعة اخرى، حتى ينضج، ثم نرفعه ونحمره على الشواية
5
يمكن تقديمه باي طريقة نراها مناسبة، الطريقة المتعارف عليها ان نخلط الارز بالخضار ونضع الدجاج فوقها ونزينه باللوز المحمص وعالجنب صحن سلطة عربية ولبن وصحة وعافية
Tareq Kanaan ابو عمار
حذف التعليق
هل أنت متاكد من حذف هذا التعليق ؟